Le rituel « Gongfucha » ou l’Art du “temps du thé”
« S’appliquer à faire le thé, prendre le temps du thé » est littéralement ce que signifie le mot Gongfucha, un rite ancien qui prend son essor dans le Sud de la Chine et qui enveloppe tout un art de préparer le...
Les origines de la dégustation du thé en déplacement
Autrefois en Chine, une tasse munie d’un couvercle et des feuilles de thé vert étaient fournies avec le billet de train de chaque voyageur. Régulièrement, un employé de train venait resservir de l’eau chaude lors du trajet. Cette coutume n’a...
En réalité, la théine est de la caféine, et contrairement à ce que l’on pourrait croire, la caféine n’a pas de couleur. Un thé, dont la liqueur est plus foncée, ne contient donc pas forcément plus de caféine qu’un thé...
Comment bien préparer son thé?
Voici, ce que j'appelle, les étapes cruciales à suivre lors de la préparation d’un bon thé: 1. Il est nécessaire d’utiliser une théière/tisanière propre et qui ne contient pas les résidus du thé précédemment infusé. 2. Il est également recommandé d’ébouillanter,...
Chaque amateur de thé a déjà vu une pléthore de théières différentes, qu'elles soient en porcelaine, en fonte, en terre, en verre, etc. chacune destinée à un usage et un moment particulier. Mais alors laquelle choisir? Parlons de la...
Paiement par facture disponible dès maintenant!
Depuis le 18 novembre 2022, tous les clients peuvent maintenant payer par facture, via notre partenaire POWERPAY. Il suffit de sélectionner "Facture" lors de la sélection du moyen de paiement.
Pourquoi n’avons-nous pas l’habitude de consommer du thé en vrac?
Quelle température choisir? Quelle quantité de thé dois-je mettre? Combien de temps dois-je laisser mon thé infuser? Plutôt thé sachet ou thé en vrac? Notre équipe vous éclaire sur tous ces points dans notre article et vous accompagne lors de la préparation de votre thé.
Bienvenue sur notre nouveau site!
Chèr.e.s aimables client.e.s, Vous avez été nombreux en Suisse et au-delà des frontières à montrer votre intérêt pour nos produits et nous vous en remercions! Afin de servir et de satisfaire notre clientèle qui ne cesse de grandir, notre équipe...